日産の日本犬の一種。

オスは体高38 - 41cm、メスは35 - 38cmの犬種。

日本の天然記念物に指定された7つの日本犬種（現存は6犬種）の1つで、指定は1936年（昭和11年）12月16日。日本における飼育頭数は最も多い。

飼育されている日本犬種のうち、柴犬は約80%を占める。

日本国外でも人気が高く、日本語で、「Shiba Inu」という名前で呼ばれている。